Julefreden senker seg snart i de tusen hjem, og de fleste er vel travelt opptatt med juleforberedelser. Men hva er vel bedre enn å ta en pust i bakken og koble av med et julebrev fra vinbøndene på Cascina Castagna …
Vi starter med et lite tilbakeblikk på året.
Populært med vingårdsferie
2011 var vår første hele sesong som overnattingssted. I mars kom de første feriegjestene, og så gikk det slag i slag til slutten av oktober. Vi har hatt mange flere gjester enn vi våget å drømme om i våre to ferieleiligheter, og det har vært en fryd å være vertskap på vingården. Herlig å bli kjent med så mange hyggelige mennesker, og bli møtt med så mye entusiasme og interesse! Det gir oss masse inspirasjon til å stå på videre 
Flittige gjester på innhøsting
Noen av gjestene våre var også med på innhøstingen av druene våre. Nordmenn er tydeligvis vant til dugnadsarbeid, for makan til innsatsvilje! Det gikk så fort unna at naboene våre bare sto og måpte. Så tusen takk til alle gjester, venner og familie som hjalp oss og sørget for at druene kom trygt i hus!
- En gjeng glade drueplukkere: Asgeir, Hilde, Morten og John
- Lunsj til drueplukkerne – vel fortjent!
Varm sommer
2011 har vært et litt spesielt år værmessig i Piemonte. Sommeren ble både varm og tørr – det regnet omtrent ikke fra juli til oktober. Dermed ble utfordringen i år å unngå solskader på druene – slik at de ikke ble til rosiner. Vi var forsiktige med å fjerne villskudd og bladverk i druesonen, slik at druene fikk litt beskyttelse mot solen. Og det gikk heldigvis bra, druene ble veldig fine og det ligger an til å bli en god årgang!
Vinen
Salget av vår rødvin Barbera d’Asti Cascina Castagna 2010 har gått svært bra. Flere paller har funnet veien til Norge og Vinmonopolet, og ennå har vi noen paller på lager. Vi har fått masse positive tilbakemeldinger på vinen, og det setter vi kjempestor pris på! Vinen har også blitt tatt inn på 3 restauranter – to i Norge og en i Italia – og den er også å finne i hyllene i den lokale delikatessebutikken i Calosso. Det er vi svært fornøyde med!
Nå er det heller ikke lenge til vi kommer med vin nr 2 – Moscato d’Asti Cascina Castagna skal den hete. Den er laget på våre Moscato-druer høstet i slutten av august, og tappes snart på flaske. Til våren kommer den på Vinmonopolet – vi gleder oss!! Moscato d’Asti er en musserende hvitvin – søt og frisk, og kjempepopulær i Italia. Den passer utmerket som aperitiff, er nydelig sammen med jordbær (gjerne norske!) og til kaker og desserter.
… Og hva med vinbøndene, da?
Jo takk, vi har det bare bra! Det har vært en travel, men kjempefin sesong for oss. Vi storkoser oss som vinbønder og vertskap på vingården. Lange arbeidsdager og mange utfordringer glemmes lett når kveldsroen senker seg og vi kan nyte et godt glass vin på terrassen, og skue ut over vinmarkene, Monviso og resten av Alpene i horisonten. Vi er langt fra utlærte, men trøsten er at vår 86 år gamle nabo, som har jobbet i vinmarka fra han var 13, heller ikke føler seg utlært som vinbonde ennå … Så her er det bare å stå på videre og ta ett steg om gangen …
Nå er vi en tur i Norge, og julen skal feires med familien vår her. I starten av januar drar vi ned til Italia igjen, og vi gleder oss allerede til å ta fatt på en ny sesong på vingården. Planene er mange, så følg med på hva som skjer …
Da gjenstår det bare å ønske God jul – eller Buon Natale som man sier i Italia!
Kjenner du forresten noen som liker vin og Italia? Tips dem gjerne om oss – alle kan melde seg på nyhetsbrev (info@cascinacastagna.com) eller følge oss på Facebook.
Med vinlig hilsen
Hilde og Morten
Vinbønder og vertskap
Cascina Castagna
http://www.cascinacastagna.com/ info@cascinacastagna.com
