Piemonte regnes som den mest spennende regionen i Italia når det gjelder mat og vin. Regionen er kjent for å ha et variert tilbud av råvarer og tilberedningsformer. I Piemonte er det ikke bare pizza og pasta som gjelder, her er det også trøfler, kalvekjøtt, agnolotti al plin (håndlaget fylt pasta), risotto al barolo og pannacotta. For å nevne noe …
I Piemonte produseres også noen av Italias mest berømte viner. På vingården vår tilbyr vi vår egen Barbera d’Asti og Moscato d’Asti. I Piemonte er det mye å oppleve for alle som liker vin!
Restauranter
En tur på restaurant her i Piemonte er absolutt en opplevelse! Det piemontesiske kjøkken er kanskje Italias aller beste. Her finner du mange gode restauranter som serverer typisk piemontesisk mat – alt fra koselige familierestauranter til restauranter med Michelin-stjerne. I vår egen landsby Calosso er det to flotte restauranter – La Crota d’ Calos og La Gallina Sversa.
Du kan lese mer om disse her!
Vin
Piemonte er et svært berømt vindistrikt, med viner som Barbera, Moscato, Barbaresco og Barolo som de mest kjente. På vingården vår tilbyr vi våre viner Barbera d’Asti og Moscato d’Asti.
Du kan også besøke andre vingårder i området, eller et enoteca. Alle vindistrikt har sitt eget enoteca, en vinbutikk der du kan smake eller kjøpe vin, eller sin egen Cantina Comunale – en vinbutikk med lokale viner til salgs og smaking.
