Alle vinstokkene må beskjæres
Det er “vinter” i Piemonte, og vinbøndene på Cascina Castagna er godt i gang med et nytt vinår. Nå i januar og februar er det beskjæring av vinstokkene som må gjøres. Det er et møysommelig arbeid, men når solen skinner og gradestokken viser +10 grader, er det bare en fryd å tilbringe dagen ute i vinmarka. Mangt et verdensproblem løses mens vinstokk for vinstokk beskjæres og gjøres klar for en ny sesong …
Hittil har det vært en mild vinter her i Piemonte. Starten av januar bød på krystallklare soldager med 10-12 varmegrader. Det minnet ikke mye om vinter akkurat. Det var skudd både på roser og oleander, og bladpersillen hadde vokst opp igjen etter at vi klippet den ned i november. Så sank temperaturen i forrige uke, og tåka kom og la seg som et rimlag på alle planter og trær. Nå er vi tilbake til 10 varmegrader og sol, og håper det fortsetter! Selv om litt snø bare gjør godt for vinmarka – det gir en fin fuktighet – så er det unektelig mer behagelig å stå ute bare i genseren og jobbe …
Kaffe på trappa i sola ....
Med denne lille stemningsrapporten fra vinmarka i Piemonte i Italia, ønsker vi dere alle en fortsatt god vinter! Enten dere foretrekker å legge ut på en skitur i marka, eller sitte foran peisen med et glass rødvin … Eller begge deler! 
