Project Description

Vinkatedraler i Canelli

Vinkatedraler kalles de historiske vinkjellerne i Canelli som står på Unescos verdensarvliste. Totalt 4 vinkatedraler strekker seg flere kilometer under byen. Byggingen startet på 1600-tallet, og er et utmerket eksempel på ingeniørkunst og arkitektur.

Vinkatedralene har en dybde på inntil 32 meter under bakken, hvor temperaturen og fuktigheten er perfekt for gjæring og lagring av vin. Det er spesielt Moscato d’Asti og musserende viner som lagres her.

De 4 vinkatedraler

Ønsker du en omvisning i en av vinkatedralene, må det forhåndsbestilles. Du finner info på nettsiden til vinkatedralene: