Den rustikke vinkjelleren

I den rustikke vinkjelleren eller cantina som italienerne kaller det, produserte den italienske vinbonden Remo vin for mange år siden. Vinkjelleren inneholder små og store betongtanker, som var mer vanlig før ståltankene gjorde sitt inntog, taket er et typisk buet piemontesisk mursteinstak.

Vår ide er å gjøre om den rustikke vinkjelleren til en vinkjeller med fokus på vinsmaking, med lagring av eiketønner, langbord, fin belysning, ny tredør  m.m.

I vinkjelleren fant vi gamle vinflasker...